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28/01 La Fédération des artisans pâtissiers, confiseurs et glaciers du département de la Vienne a un nouveau bureau
Lors de l’assemblée générale extraordinaire du mardi 12 novembre 2013, il a été procédé à la modification des statuts ainsi qu’à l’élection du nouveau bureau de la fédération des artisans pâtissiers, confiseurs et glaciers du département de la Vienne.
En effet, suit au décès de M BAJARD, les pâtissiers de la Vienne ont souhaité poursuivre et renforcer les actions de cette fédération.
Les membres du conseil d’administration élus sont
– Didier BRICHET
– Alain LESPAGNOL
– Sébastien RAIFFE
– Sylvain RAVEAU
– Christophe VERGNAUD
Le conseil d’administration a procédé à l’élection du Président, du Trésorerie et du Secrétaire
– Secrétaire : M BRICHET Didier
– Trésorier : M RAVEAU Sylvain
– Président : M VERGNAUD Christophe
Projets 2014
Organisation d’un concours ouvert au BM/BTM sur le thème des monuments historiques français. Il pourrait être organisé sur une journée lors de la foire exposition et consistera sur 4h00 à la fabrication de croque en bouche.
Relance du Compostelle sous ses trois déclinaisons : voyage/entremet/chocolat
Organisation d’un stage sur le thème de la fabrication des petits gâteaux
Pour le mois de décembre un jeu radio avec France Bleu sera organisé
Cette fédération est ouverte à tous les artisans pâtissiers, chocolatiers, glaciers , confiseurs de la Vienne.
Contact : Christophe VERGNAUD, 7, rue Marcel Berthellot à POITIERS
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