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3ème édition du colloque « Produits Fermiers », le 30 octobre à Melle
L’AFIPAR, organise un temps fort de rencontre et d’information des producteurs en circuits courts le mardi 30 octobre 2012, de 9 h 30 à 16 h, à Melle, en salle le matin et sous forme de visite de site l’après midi.
Ce colloque apportera des réponses aux multiples questions techniques, organisationnelles, managériales que producteurs en circuits courts doivent
résoudre pour produire des aliments locaux et goûteux.
Son programme est construit dans son contenu et sa forme pour les producteurs, futurs producteurs. Il est ouvert à d’autres publics :
élèves et professeurs de l’enseignement agricole
élus et techniciens des collectivités locales
organismes de développement agricole engagés dans des projets circuits courts
Une centaine de participants sont attendus.
Les apports, témoignages et échanges s’attacheront plus particulièrement aux :
Conditions de vie, de travail et de revenu des producteurs en activité. Il s’agit à la fois d’apporter des réponses aux producteurs en place et de fournir aux futurs producteurs, en réflexion pour diversifier leur production en circuits courts, ou en cours d’installation, des repères de construction de leur projet.
Moyens de mettre en valeur les atouts commerciaux des produits fermiers pour séduire les consommateurs locaux
Solutions individuelles et collectives en projet ou mises en œuvre en région Poitou-Charentes : atelier de transformation collectif, magasins de producteurs, embauche de salariés …
Renseignements auprès de Laurence Rouher, AFIPAR
Inscriptions à l’AFIPAR, 12 bis rue Saint Pierre, 79 500 Melle, 05 49 29 15 96,
afipar@wanadoo.fr, indispensable pour le repas à base de produits fermiers locaux (participation de 16 € par personne)
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