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Pleine saison pour les marchés aux truffes !
Pour cette nouvelle saison du marché aux truffes en Charente, la Mairie de Mainxe-Gondeville se mobilise. Après deux années réussies dans un cadre rénové et fonctionnel, l’aventure se poursuit.
Rendez-vous à la Mairie, située au 1 Route Isaac de Laisné, 16200 Mainxe-Gondeville chaque dimanche matin, du 29 novembre 2026 au 21 février 2027, de 9h30 à 12h.
Conditions pour vendre au marché : suivez ce lien
L’événement est porté par l’AITNA, Association Interprofessionnelle de la Trufficulture en Nouvelle-Aquitaine, créée en 2018. Cette association valorise la trufficulture en Nouvelle Aquitaine. Son but premier étant de structurer la trufficulture en filière agricole, de représenter, défendre et développer les intérêts collectifs de tous les acteurs de la filière. Le siège social est basé à la Mairie de Mainxe-Gondeville en Charente.
Plus : https://aitna.fr
La production française de champignons et truffes s’élève à environ 100.000 tonnes et selon les estimations, la production annuelle de truffe noire en France se situe entre 20 et 50 tonnes les meilleures années.
La production traditionnelle de truffes noires (Tuber melanosporum) se concentre à environ 80 % dans le Sud‑Est (Vaucluse, Drôme, Alpes-de‑Haute‑Provence) et 20 % dans le Sud‑Ouest (Lot, Dordogne).
Malgré le recul des exportations, la valeur interne du secteur progresse régulièrement, avec une projection de croissance annuelle de 6 à 7 % à l’horizon 2030.
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SOULLARD
9 novembre, 14:31Dans les Deux-Sèvres également, marchés aux truffes avec dégustations truffées, en collaboration et organisation par l’Association des Trufficulteurs des Deux-Sèvres.
Le dimanche 13 décembre, à 9h30 halles de La Mothe St Héray
Le dimanche 20 décembre, à 10h00 salle des fêtes de Benet(85)
Le samedi 9 janvier, à 10h00 salle des fêtes Availles-Thouarsais